Neparasts atradums Rietumaustrālijā kādai šefpavārei sākumā šķita īsta veiksme. Melisa Palinkasa, kura labprāt pati izvēlas augļus saviem ēdieniem, tika pie citrona, kādu ikdienā negadās redzēt. Tas bija tik milzīgs, ka blakus tam parastie citroni izskatījās gluži niecīgi. Tomēr lielais prieks pazuda brīdī, kad pienāca laiks augli izmantot virtuvē.
Milzīgo citronu bija izaudzējuši Melisas pazīstami lauksaimnieki. Interesantākais, ka tas nebija nācis no kādas īpaši audzētas milzu augļu ražas. Citronkoks bija devis arī pavisam parastus citronus, un tikai viens no tiem bija sasniedzis neticamus izmērus. Pat paši audzētāji nespēja paskaidrot, kāpēc tieši šis auglis izaudzis tik neparasts.
Citrona svars sasniedza iespaidīgus 2,6 kilogramus, bet tā garums bija gandrīz tikpat liels kā Melisas roka. Pieredzējusī pavāre uzreiz sāka iztēloties, cik daudz dažādu ēdienu un dzērienu varētu pagatavot no šāda augļa. Šķita, ka ar vienu citronu pietiks veselai virknei kulināru eksperimentu.
Taču īstais pārsteigums vēl tikai gaidīja. Melisa paņēma savu lielāko virtuves nazi un ķērās pie citrona griešanas. Tieši šajā brīdī atklājās, ka iespaidīgais ārējais izskats nebūt nenozīmē tikpat iespaidīgu saturu.
Pārgrieztā augļa iekšpuse izskatījās pavisam citādi, nekā pavāre bija cerējusi. Lielāko daļu milzīgā citrona aizņēma neparasti bieza miza. Savukārt sulīgā mīkstuma bija pārsteidzoši maz — aptuveni tikpat, cik parastā citronā. Izrādījās, ka milzīgais izmērs nemaz nesola lielu daudzumu izmantojamas augļa daļas.
Arī garša Melisu īpaši neiepriecināja. Tā neatbilda cerībām, ko bija radījis šis neparastais pirkums. Pavārei nācās krietni padomāt, kā izmantot augli, kas no ārpuses izskatījās tik daudzsološs, bet iekšpusē sagādāja vilšanos.
Tomēr izmest citronu viņa negrasījās. Pēc pārdomām Melisa atrada tam praktisku pielietojumu. No vienas augļa daļas viņa nolēma pagatavot salātus ar ponderozu, olīvām un cukīni. Savukārt otru pusi izmantoja citronu liķiera limončello gatavošanai.
Šis neparastais kulinārais piedzīvojums kļuva par labu atgādinājumu, ka augļa izmērs ne vienmēr liecina par tā kvalitāti vai sulīgumu. Lai gan 2,6 kilogramus smagais citrons sākumā šķita īsts dabas brīnums, tā lielākā vērtība izrādījās nevis bagātīgais mīkstums, bet gan pārsteigums, ko tas sagādāja pavārei.
